新商品「あん肝の酒粕漬」

「下関あんこう」を使った新しい珍味が完成しました。
その名も「あん肝の酒粕漬」。下関漁港に水揚げされた新鮮なあん肝を、
山口地酒の純米吟醸酒粕に漬け込み熟成させました。

濃厚な風味とやさしい吟醸香が特長で、お酒の個性がしっかりと反映される珍味です。
一合枡をパッケージに見立てて、側面には「あんこう」の焼印をあしらいました。

2月の「スーパーマーケット・トレードショー2018」、
3月の「フーデックス・ジャパン2018」にてご紹介させていただきますので、
どうぞご期待ください～。

■「スーパーマーケット・トレードショー2018」
会　期　: 2018年2月14日（水）～16日（金）
時　間　: 10:00～17:00（最終日は16:00まで）
場　所　: 幕張メッセ　　千葉県千葉市美浜区中瀬2-1
ブース　: 10ホール／小間番号10-205-1　
　　　　　（財）やまぐち産業振興財団（山口県）ブース内

■「フーデックス・ジャパン2018」
会　期　: 2018年3月6日（火）～9日（金）
時　間　: 10:00～17:00（最終日は16:00まで）
場　所　: 幕張メッセ　　千葉県千葉市美浜区中瀬2-1
ブース　: 7ホール／小間番号7A12　
　　　　　「OTSUMAMI JAPAN」ミニブース