「あんこう供養祭」

あんこうの水揚げ量日本一の下関漁港で、
今年も「第13回あんこう供養祭」が行われました。

今シーズンの水揚げ量は720トンで、前年に比べ92トン増加し、
1キロあたりの平均単価も456円と、前年に比べ15円アップしました。

ブランド化に伴い魚価も上昇傾向にあり、人気も出てきた「下関あんこう」。
旬楽館でも県内外から大変多くのお客様に、下関のあんこう料理をお召し上がり
いただきました。
今後もお料理を通して、より一層あんこうの魅力を知っていただけるよう、
これからも歩んでまいります^^

来シーズンも10月1日より「あんこうコース」のご予約を承りますので、ご期待ください！