下関あんこうプロジェクト・ブログ

山口朝日放送の取材をうけました

昨日、山口朝日放送の取材を受けました。

グルメ番組で旬楽館のあんこう料理＆あん肝のみそ漬が紹介されます。

放送の日程など詳細はまだはっきり決まっていないようですが
決まりましたらまたブログに情報をアップいたします。

取材いただきました山口朝日放送のスタッフの皆様
ありがとうございました。



女将高橋

「ビックコミック」に掲載されました

旬楽館の「あん肝のみそ漬 匠味」が
ビックコミックに掲載されました！

記者の榎本さんとの出会いは、
今年の春に行われたとある展示会場。

試食のあん肝のみそ漬を美味しい！と気に入ってく

ださって
さらに秋の展示会の際にも足を運んでくださって
取材いただきました。

口福なグルメ記者さんに
味の記憶を残せたことがとっても嬉しいです。

そして、こんな素敵に記事を書いてくださって
感謝いたします。

RKB今日感テレビにて放送！

下関のあんこうの取材で
旬楽館にRKBさんが来店されました♪

あんこう料理や旬楽館のオリジナル「あん肝のみそ漬」などを取材いただき
ました。

女将も料理長もやや緊張しましたが
取材が終わってホッとしました。
事務局の高松もあんこうのハッピを着て登場します！

取材いただいたRKBのクルーの皆様
一日ご苦労様でした。
どうもありがとうございました。



放送は12月14日（火）のRKB
「今日感テレビ」（13：55～）内で
14時台に「あんこう」の特集がオンエアされるそうです＾＾
是非ご覧になってくださいね＾＾





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11月23日は「あんこうの日」！

下関漁港沖合底びき網漁業ブランド化協議会において
「あんこうの日」が制定されました！


勤労感謝の日である11月23日は
下関漁港で開催される下関さかな祭の日として定着しており、
『下関漁港＝下関のさかな＝水揚げ日本一のあんこう』、という連想。

『霜月あんこう絵に描いても舐めろ』と歌に詠まれるとおり、
11月からあんこうは旬を迎え、また、鍋シーズンも本格化する。

11月23日の1+1+2+3=7で、あんこうの七つ道具に通じる。

よって11月23日は「あんこうの日」 です！

寒い時期に旬を迎える「あんこう」
もっともっと地元の人にも食べて頂きたい。

下関の魚としてPR出来たらいいですね＾＾

J-com下関 いきいき市民講座 放送！

先日、J－COM下関にて
「いきいき市民講座」の収録が行われました

「特産品下関あんこうのブランド化について」
というタイトルで
水産大学校教授　芝先生に「あんこう」についてのご講演
弊社取締役高松日出子より「あんこうプロジェクト」について講演
そして旬楽館の松下による、家庭で出来るあんこう料理の実演
を行いました。

水産大学校 芝先生

あん肝についての研究を
市民の皆さんに大変わかりやすくお話しいただきました♪
お話もとっても面白くてためになります

弊社取締役高松

あんこうを地域ブランド化したエピソードを交えて
当店で開発したあんこうの紹介

旬楽館料理チーフ松下

あんこうのパテを使った
おいしいオードブルの実演です。
緊張するかと思いきや、まったくいつもの松下君
ご家庭であんこうを使ってちょっとしたオードブルの提案です♪


J-COM下関にて
7月の毎週月曜
12時～　20時～　23時～
1時間の放送です

下関でJ-comをご契約の皆さま！
ぜひご覧くださいませ




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